牛皮癣吃蔬菜有讲究

    得了牛皮癣应忌辛辣刺激、肥甘肉厚的食物，饮食宜清淡。患者多吃蔬菜。广州肤康皮肤科医院提示，牛皮癣吃蔬菜有讲究。

    1、保证蔬菜洁净。一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

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    2、避免用大火炒菜。维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%,如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%.所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者较好选择凉拌的吃法。

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