牛皮癣患者能吃蘑菇吗

牛皮癣患者能吃蘑菇吗？广州较好的皮肤病医院指出蘑菇的营养价值很高，对健康十分有益。所以牛皮癣患者也不必担忧，是可以吃的！

营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。较重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。

广州牛皮癣医院指出，鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性。蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的食用菌菜之一。牛皮癣患者可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。

牛皮癣患者能吃蘑菇吗？详细你现在应该知道了，请大家放心食用。我们平常吃的蘑菇是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。蘑菇含有丰富的维生素D,其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康、非常适合中老年牛皮癣患者食用。（推荐：得了牛皮癣为什么掉白皮）